Acier au carbone Carbon steel ⁸⁴⁴

Couteaux à lame fixe

IKEUCHI – Couteau kiridashi, fabrication Mikihisa, martelé (9–30 mm)

À partir de ¥2,970 JPY

Couteaux de cuisine

SUISIN – acier japonais, Sabaki Higashi pour gaucher (150 mm)

¥16,900 JPY

Couteaux de cuisine

MISONO Misono – Désosseur/éplucheur à os à garde, grande taille, acier EU (165 mm)

¥29,040 JPY

Couteaux de cuisine

MISONO – EU Carbon, santoku, manche en contreplaqué noir (180 mm)

¥21,890 JPY

Couteaux de cuisine

Ishizuchi Deba kiritsuke finition noire (150 à 180 mm)

À partir de ¥28,930 JPY

Couteaux à lame fixe

Œuvre de Tomita, petit couteau en acier bimétal, dans boîte en paulownia (20 mm)

¥26,400 JPY

Couteaux de cuisine

Mizuno Tanrenjo yanagiba Aogami n°2, kasumi, manche octogonal en magnolia (270/300 mm)

À partir de ¥58,850 JPY

Couteaux de cuisine

Misono EU Carbon couteau à désosser/osseuse angle droit, tranchant gauche (145 mm)

¥28,743 JPY

Couteaux de chasse

Takeda Hamono TAKEDA Forgeron de Bitchu, petit couteau laqué noir spécial

¥64,240 JPY

Couteau à lame verrouillable

Kanekoma Higonokami Aranea araignée acier bleu laminé (120 mm)

¥30,800 JPY

Couteaux de cuisine

Gōuma-no-jō Yoshihiro YOSHIHIRO Ao-Kasumi, acier Blue Paper n°2, Kama-Usuba, manche octogonal en magnolia (210 mm)

¥58,960 JPY

Couteaux de cuisine

Masamoto Sohonten Deba Acier bleu n°2 Manche octogonal en magnolia (150-210 mm)

À partir de ¥68,420 JPY

Couteaux de cuisine

Takenisaku Ciseaux à drapier, acier blanc No.1, tout gaucher (240/260 mm)

À partir de ¥26,400 JPY

Couteau à lame verrouillable

Tomita Higo Petit couteau Higo forgé en fer doux, martelé, type couteau, grand, avec coffret en bois de paulownia et pochette de rangement (75 mm)

¥29,040 JPY

Couteaux de cuisine

Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Excellence Acier blanc n°2 Unagisaki type Nagoya pour gaucher (110 mm)

¥25,740 JPY

Couteaux de cuisine

Miura MIURA couteau de mise à mort pour poisson (55 mm)

¥9,800 JPY

Couteaux de cuisine

Miura MIURA, acier blanc, couteau à soba pour droitier, poli, manche en érable (300 mm)

¥34,870 JPY

Couteaux de cuisine

MIURA Yasuki Shirogami n°2 Damas Deba à fileter (210/240mm)

À partir de ¥52,910 JPY

Couteaux de cuisine

MIURA, Ai-deba, Shirogami n°2, Finition Kasumi, manche magnolia marron (210/225 mm)

À partir de ¥34,870 JPY

Couteaux de cuisine

MISONO Série EU acier, Garasaki gravure dragon (185 mm)

¥46,970 JPY

Couteaux de cuisine

MASAMOTO SOHONTEN, Yanagiba, Aogami n°2 (240-300 mm)

À partir de ¥71,060 JPY

Couteaux de cuisine

SUISIN par Kenji Togashi, forge noire, acier Shirogami n°2, couteau à poisson Aji (120 mm)

¥30,140 JPY

Couteaux de cuisine

SUISIN Suisin Kishubushin deba, Shirogami n°2, pour gaucher, manche octogonal en magnolia (180 mm)

¥99,000 JPY

Couteaux de cuisine

SUISIN, Usuba pour gaucher, Shirogami n°2 (180 mm)

À partir de ¥58,300 JPY