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HADO Hadō Shiosai VG10, acabado martillado, mango de olivo, gyuto (210 mm)
Cuchillos de cocina
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Wa NAGOMI Sujihiki (210 mm)
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Nakayama tipo plana, época Hatanaka, en bolsa (muy pequeña – grande)
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Ishiduchi Deba K-tip acabado negro (150–180 mm)
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三浦MIURA 三徳 銀紙三号 鏡面 ダマスカス 白水牛黒柿柄（170mm）
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SUMIKAMA TORA Kasumi nakiri acero molibdeno, mango de magnolia pintado en negro No.36847 (165 mm)
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