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Misono MISONO sujihiki acero EU (240/270 mm)
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MIURA Santoku Gingami nº3 Damasco blanco martilleado mango Sanran (165 mm)
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HADO HADO Shiosai VG10 martillado mango de caoba gris Bunka pequeño (135 mm)
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Forja de cuchillos NITOU Nigara VG10 Damasco martillado Gyuto mango de wengué (210/240 mm)
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TAKEDA 武田刃物 – Forja a mano Bitchū – Mi-oroshi deba (pequeño) acero Hitachi Aogami Super (140~160 mm)
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