Se escribe "HADO" como "el camino de la hoja". En Japón, "camino" (道) significa avanzar con determinación, como en el té, el arte floral o las artes marciales: avanzar paso a paso hacia la cima suprema. Bajo el concepto de "el alma de la artesanía", se fabrican productos con orgullo de artesano, avanzando con firmeza por el camino de la hoja.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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24 cm
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Longitud total：
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378 mm
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Longitud real de la hoja：
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230mm
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Ancho de la hoja en la base：
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36mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,46 mm
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Peso:
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130g
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· Estructura de la hoja: Honwarikomi (núcleo insertado)
・Núcleo de la hoja: Acero Aogami nº1
・Lateral de la hoja: Hierro blando (Damasco)
・Acabado de la hoja: Kurouchi Damasco
・Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)
· Doble filo
・Marca: Hadō
・Serie: Sakura Shimofuri
· Mango: corteza de cerezo con acabado escarchado
・Anillo de refuerzo: Ninguno
・Forjador: Tanaka Yoshikazu
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
