MIWA Gyuto hoja azul nº1 acabado negro, mango de castaño asado (165mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: Tres capas

・Núcleo de la hoja: Acero Aogami nº1

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kurouchi (forja negra)

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

• Marca: Bitchu Hikaru Miwa Hamono Koujou

• Mango: madera de castaño quemada

・Virola: PC

・Lugar de producción: Niimi, Prefectura de Okayama