Kazuo Nomura 白紙二号 Sumitashi Gyuto, mango negro micarta (180/210 mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave (Damasco)

・Acabado de la hoja: Damasco

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・ブランド：野村 和生

・Mango: Micarta

・鍛治：野村 和生

・Lugar de fabricación: Echizen, Prefectura de Fukui