Yanagiba SUISIN por Miwa Ikeda, Shirogami nº2, mizuhonyaki, espejo plano, mango octogonal de ébano (330mm)

Hoja con acabado espejo plano, mango de ébano y funda de madera de magnolia. Especificación estándar del cuchillo Suisin Mizuhonyaki.

La hoja utiliza acero blanco Nº2, que proporciona el corte puro y original del acero, combinando una gran agudeza con facilidad de manejo.

Recomendado para usuarios prácticos.

Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Estructura de la hoja: Mizuhonyaki

Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

Material lateral de la hoja: ninguno

Acabado de la hoja: Espejo plano

Forma de la hoja: Yanagiba

Filo unilateral para diestros

Marca: Suisin

Serie: Mizuhonyaki

Mango: Ébano octogonal

Virola: Cuerno de búfalo

Herrero: Miwa Ikeda

Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka