Suishin SUISIN, obra de Miwa Ikeda, acero blanco n.º 2, forjado en agua, hoja Yanagiba, pulido espejo, mango octogonal de ébano (300mm)

La hoja, perfeccionada para el uso práctico, también resiste la contemplación como obra de arte; es el mejor cuchillo japonés elaborado por los más grandes artesanos de Sakai.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: Mizumonoyaki

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

· Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado de la hoja: Espejo plano

・Forma de la hoja: Yanagiba

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Suisin

・Serie: Mizumoto Yaki

・Mango: Ébano octogonal

・Virola: Cuerno de búfalo

・Herrero: Miwa Ikeda

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka