SUISIN Acero Yasugi Hoja fina (180-210mm)

Cuchillo elaborado con acero Yasugi (Shiro-san), afilado con acabado kasumi para una excelente capacidad de corte.

Con la dureza justa para un fácil afilado, recomendado también para principiantes.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: Doble capa

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.3

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kasumi

・Forma de la hoja: Hoja fina

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Suisin

· Serie: acero Yasugi

・Mango: Magnolia tipo castaña

・Virola: Cuerno de búfalo

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka