Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Tamaño del fabricante: |
19cm |
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Longitud total: |
330mm |
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Longitud real de la hoja: |
190mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
46 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,11 mm |
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Peso: |
164 g |
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: VG-10
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)
・Acabado de la hoja: martillado Damasco
・Forma de la hoja: Bunka
· Doble filo
・Marca: Miura
・Mango: Madera reforzada laminada
・Virola: Contrachapado comprimido
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu

