Sakai Kikumori - 堺菊守
SKU:5871-21 ka
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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Longitud total：
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340mm
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Longitud real de la hoja：
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190mm
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Ancho de la hoja en la base：
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41mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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3.09mm
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Peso:
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147g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Ginsan
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Gyuto Kiritsuke
Doble filo
Marca: Sakai Kikumori
Serie: Kikuzuki
Mango: Mango octogonal de magnolia
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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