Nigara Hamono hereda la tradicional técnica de forja desde la era samurái. Un cuchillo de doble filo que fusiona la técnica tradicional con materiales modernos.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
18 cm
Longitud total：
300mm
Longitud real de la hoja：
180mm
Ancho de la hoja en la base：
50 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
2,2mm
Peso:
200 g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: SG2
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Kurouchi (negro) con martillado
Forma de la hoja: Santoku
Doble filo
Marca: Nigara
Serie: acabado negro martillado
Mango: resina personalizada
Virola: níquel
Lugar de producción: Ciudad de Hirosaki, Prefectura de Aomori
