Cuenta
Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
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Talla del fabricante: |
15 cm |
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Longitud total: |
278 mm |
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Longitud útil del filo: |
154 mm |
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Altura de la hoja en la base: |
29 mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2,13 mm |
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Peso: |
72 g |
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
・Acero del núcleo de la hoja: Aogami Super
・Material lateral de la hoja: hierro dulce
· Acabado de la hoja: kurouchi (acabado negro)
・Forma de la hoja: petty
・Doble filo
・Marca: Miura
・Mango: palisandro (shitan)
· Virola:
・Lugar de producción: Japón
