Zanmai - 三昧
Zanmai MCUSTA ZANMAI Ultimate Aranami Gyuto (180-240 mm)
Zanmai MCUSTA ZANMAI Ultimate Aranami Gyuto (180-240 mm)
SKU:0703-18 id
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三昧の最高傑作
VG-10 y VG-2を交互に重ねる新開発鋼材コアレス仕様による本焼包丁。
極めた靭性を持つ。独自の鍛造技術でブレードに描く紋様は「荒波」也
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante: |
18 cm |
21cm |
24 cm |
Longitud total: |
330mm |
360mm |
395 mm |
Longitud real de la hoja: |
180mm |
210mm |
240mm |
Ancho de la hoja en la base: |
40mm |
45mm |
50 mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2mm |
2,2mm |
2,2mm |
Peso: |
165g |
180g |
225g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: Acero sin núcleo (VG-10/VG-2)
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Espejo
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Zanmai
・Serie: Ultimate Aranami
・Mango: Madera reforzada laminada
・Anillo de boca: Alpaca
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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