Glestain
GLESTAIN Gyuto (210-300mm)
GLESTAIN Gyuto (210-300mm)
SKU:0215-21 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante: |
21cm |
24 cm |
27cm |
30cm |
Longitud total: |
338 mm |
370 mm |
415 mm |
445mm |
Longitud real de la hoja: |
210mm |
240mm |
270mm |
300mm |
Ancho de la hoja en la base: |
mm |
50 mm |
52mm |
54 mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
2mm |
2,2mm |
2,5mm |
2,5mm |
Peso: |
250 g |
270 g |
320 g |
335 g |
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: 440A
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Dimples (alvéolos)
・Forma de la hoja: Gyuto
・Doble filo para diestros
・Marca: Glestain
・Serie: Serie K
・Mango: Madera reforzada laminada
・Virola: Virola de acero inoxidable
• Lugar de producción: Prefectura de Niigata
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