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武田刃物TAKEDA　備中手打ち鍛冶　両刃出刃　特大　日立青紙スーパー鋼（240mm）
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義弘 YOSHIHIRO 出刃 SK鋼 （105-180mm）
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堺孝行 SAKAI TAKAYUKI 菜切 VG-10 ダマスカス33層槌目 (160mm)
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刃道HADO 純白 三徳 白紙一号 ステン割込 水牛八角柄 （180mm）
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ステン特殊鋼割込野菜収穫庖丁　楽太郎　TY-420　赤直柄 (140mm)
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翁流 青紙スーパー ステンレスクラッド 朴八角柄 筋引 (240mm)
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