刃道 HADO 牛刀 青紙一号 黒打ち ダマスカス 桜皮霜降柄 （240ｍｍ）

「刃の道」と書いて「HADO」。日本において「道」とは、茶道や華道、武道など、人が着実に歩を進める姿勢 一歩ずつ踏みしめ至高の頂きを目指すことを意味する。「モノづくりの魂」をコンセプトに、クラフトマンと しての誇りを忘れず「刃の道を、堂々と歩く」製品作りを展開する。

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：本割込み

・刃の芯材：青紙一号

・刃の側材：軟鉄 (ダマスカス) 

・刃の仕上：黒打 ダマスカス

・刃の形状：牛刀

・両刃

・ブランド：刃道

・シリーズ：桜霜降

・柄：桜皮霜降柄

・口輪：なし

・鍛治：田中義一

・生産地：大阪府堺市