Collection: Yanagiba / Couteau à sashimi
Couteau à lame simple principalement utilisé pour la découpe de sashimi ou d’ingrédients pour sushi.
Disponible à partir de 21 cm, choisissez la taille adaptée à votre cuisine.
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Kagekiyo VG10 Poli miroir Manche Hira Me, lame Yanagiba type Ken (300mm)
Prix habituel À partir de ¥94,600 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Miura MIURA Supérieur Acier Shirogami No.2 Yanagiba Kasumi Manche châtaigne gaucher (240/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥27,900 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Takeda Hamono TAKEDA, forge artisanale de Bitchū, couteau à trancher double biseau Yanagi grand, acier Hitachi Blue Super (240 mm)
Prix habituel ¥86,625 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Takeda Hamono TAKEDA Bitchū forgé à la main, Sujihiki/Yanagiba double tranchant, extra-large, Hitachi Aogami Super Steel (270 mm)
Prix habituel ¥96,250 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Takeda Hamono TAKEDA forgeron de Bitchu couteau à trancher double biseau Yanagiba acier Hitachi Aogami Super (210 mm)
Prix habituel ¥0 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
TADOKORO HAMONO Makoto Saku Saki-maru Takobiki, miroir, acier Gin-san n°3, manche Corian (300 mm)
Prix habituel ¥92,000 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Tadokoro Hamono TADOKORO HAMONO Makoto Saku Sakimaru Takobiki Gin-san n°3, finition miroir, manche en ébène (300 mm)
Prix habituel ¥92,000 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Sakai Takayuki Grand Chef SP Série Type I, acier spécial, Kirituke Yanagiba, fourreau noir (260 mm)
Prix habituel ¥70,840 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
FUJITORA Yanagiba MV (210-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥8,300 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
FUJITORA Couteau à sashimi tout inox pour poulpe (240-300 mm)
Prix habituel À partir de ¥20,350 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
FUJITORA tout inox pour gaucher, lame Yanagiba (240/270mm)
Prix habituel À partir de ¥30,250 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Tadokoro Hamono Makoto Finition miroir Acier argenté n°3 Takobiki à pointe ronde Manche imitation ivoire (300 mm)
Prix habituel ¥92,000 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Sakai Takayuki Grand Chef Hien Série Acier spécial Kiritsuke Yanagiba Fourreau finition pierre noire (300 mm)
Prix habituel ¥50,380 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Sakai Takayuki SAKAI TAKAYUKI VG-10 Martelé Damas Yanagiba type Ken Manche en acajou (300 mm)
Prix habituel ¥37,290 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Sakai Takayuki SAKAITAKAYUKI Byakko White Paper n°1 Takobiki bout rond Manche octogonal en ébène (270/300 mm)
Prix habituel À partir de ¥74,294 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé -
Sakai Kikumori SAKAI KIKUMORI Yanagiba à pointe ronde - REN - Acier bleu n°1 manche turquoise (300 mm)
Prix habituel ¥81,850 JPYPrix habituelPrix unitaire / parÉpuisé