澪つくしひめ
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Sensación de afilado crujiente y nítida
Si se busca dar mucho brillo al filo resulta difícil, pero es recomendable para quienes prefieren un acabado brumoso (kasumi).
Tamaño: 92×229×30 mm
Peso: 1050 g
Lugar de extracción: Prefectura de Ehime
*La novena imagen muestra el aspecto tras echarle agua
La décima cara muestra la cantidad de lodo de afilado generada tras frotar 20 veces.
La novena foto muestra el estado del lodo de afilado tras 20 pasadas sin haber preparado previamente la superficie.
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