Tamaño: 63×190×31 mm
Peso: 748 g
Lugar de extracción: Prefectura de Ehime
La piedra natural de Iyo, Iyomeito, es una piedra de afilar natural con 1300 años de historia como Yoshu Iyoto.
En aquel entonces, la piedra blanca (llamada Hakuhoshi), considerada la mejor de las piedras Iyo, era, como su nombre indica, una piedra de afilar de color blanco puro. La piedra Iyo se utilizaba como materia prima para porcelana desde hace unos 250 años,
Las piedras de porcelana de color blanco puro se consideran de primera clase.
Como piedra de afilar natural de grano medio, muchas son finas y las piedras de Iyo tienden a ser algo duras.
El color blanco de la piedra cerámica se clasifica entre blanco puro y blanco azulado.
El segundo se denomina "Ao".
Como el Ao suele ser duro, no es adecuado como piedra cerámica.
No es de extrañar que se la considere de la más alta categoría, ya que muchas de estas piedras de afilar son de grano muy fino y excepcional calidad.
Sin embargo, desde que la montaña de extracción cambió, algunas piedras Iyo Meito son incluso más finas que las piedras blancas.
No puede decirse que sea el más fino de todos.
Además, cuando resalta especialmente el tono azulado conocido como «Ao»
A veces aparece un patrón grisáceo que se distingue con el nombre de Murakumo (nubes agrupadas).
*La novena imagen muestra el estado después de mojar con agua.
La décima imagen muestra el estado del lodo tras frotar 20 veces.
La undécima imagen muestra el resultado del afilado sin eliminar previamente el barro.
En la duodécima imagen se muestra el resultado tras eliminar el barro y afilar la piedra.
