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Ikenami Hamono - 池浪刃物

Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO Gyuto acero Shirogami nº1 con recubrimiento inoxidable, mango de roble (210–270 mm)

Ikenami Hamono IKENAMI HAMONO Gyuto acero Shirogami nº1 con recubrimiento inoxidable, mango de roble (210–270 mm)

7728-21 id

¥38,500 JPY
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

21 cm

24 cm

27 cm

Longitud total:

357 mm

385 mm

420 mm

Longitud útil del filo:

211 mm

236 mm

270 mm

Altura de la hoja en la base:

46 mm

46 mm

48 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

3.90 mm

3,50 mm

3,75 mm

Peso:

203 g

205 g

255 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

• Núcleo de la hoja: Shirogami 1

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

• Acabado del filo: kuro-uchi (forja negra)

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

・Marca: Ikenami Hamono

・Mango: roble octogonal

・Virola: madera laminada

・Forja: Ikenami Hamono

・Afilado: Ikenami Hamono

· Lugar de producción: Tanegashima

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