Masahiro - 正広
SKU:1437-24 id 25317
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La serie especial de Masahiro, apreciada durante años como cuchillo profesional.
Modelo que sustituye el tradicional mango de madera por resina, mejorando así el mantenimiento como cuchillo de uso práctico.
＊Como es un producto para uso profesional, no se incluye caja.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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24 cm
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27cm
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Longitud total：
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360mm
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390 mm
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Longitud real de la hoja：
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240mm
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270mm
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Ancho de la hoja en la base：
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38 mm
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38 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,3 mm
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2,3 mm
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Peso:
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157 g
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160g
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・Estructura de la hoja: acero macizo
· Núcleo de la hoja: MBS-26 (acero inoxidable)
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Sujihiki (cuchillo para filetear)
· Doble filo
・Marca: Masahiro
• Mango: Resina elastómera
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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