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Miyazaki Kajiya-宮崎鍛冶屋

Miyazaki Kajiya MIYAZAKI KAJIYA Gin-3 Acabado martillado Damasco Sub Zero - Camelia - Petty kiritsuke - Mango octogonal de nogal (170 mm)

Miyazaki Kajiya MIYAZAKI KAJIYA Gin-3 Acabado martillado Damasco Sub Zero - Camelia - Petty kiritsuke - Mango octogonal de nogal (170 mm)

7203-17 id

¥43,890 JPY
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

17 cm

Longitud total:

301 mm

Longitud útil del filo:

170 mm

Altura de la hoja en la base:

31 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

1,9 mm

Peso:

156g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas) con núcleo insertado

• Núcleo de la hoja: Gin-3

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)

・Acabado del filo: damasco martillado

・Forma de la hoja: kiritsuke petty

・Doble filo　

・Marca: Miyazaki Kajiya

・Serie: Tsubaki (Camelia)

・Mango: mango octogonal de nogal

・Afilador: Haruo Miyazaki

・Lugar de producción: ciudad de Goto, prefectura de Nagasaki

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