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Miyazaki Kajiya-宮崎鍛冶屋

Miyazaki Kajiya MIYAZAKI KAJIYA Gingami nº3 Damasco martilleado, tratamiento subcero - Tsubaki - bunka - mango de roble lacado (180 mm)

Miyazaki Kajiya MIYAZAKI KAJIYA Gingami nº3 Damasco martilleado, tratamiento subcero - Tsubaki - bunka - mango de roble lacado (180 mm)

7202-18 id

¥58,740 JPY
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

18 cm

Longitud total:

340 mm

Longitud útil del filo:

185 mm

Altura de la hoja en la base:

54 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

18 mm

Peso:

160 g

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas) con núcleo insertado

• Núcleo de la hoja: Gin-3

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)

・Acabado del filo: damasco martillado

・Forma de la hoja: bunka

・Doble filo　

・Marca: Miyazaki Kajiya

・Serie: Tsubaki (Camelia)

· Mango: roble lacado al fuego

・Afilador: Haruo Miyazaki

・Lugar de producción: ciudad de Goto, prefectura de Nagasaki

 

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