Piedra de afilar Otani Toishi Arashiyama grano 1000

Versión de grano medio #1000 basada en la reputada piedra Arashiyama #6000.

Con una sensación de afilado ni demasiado blanda ni demasiado dura, se adapta a todo tipo de aceros, siendo especialmente adecuada para resaltar el acabado brumoso (kasumi) de los cuchillos de hoja compuesta.

Es una piedra de afilar muy fácil de usar que deja un acabado extremadamente limpio.

Granulación: 1000

Tamaño: 215 x 74 x 24 mm

Peso: 790 g