SAKAI KIKUMORI Shirogami n.º 2 Gokujō Cuchillo para congrio/huesos Mango redondo de cuerno de búfalo (270 mm)

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: Doble capa

・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2

・Capa lateral de la hoja: Hierro suave

・Acabado de la hoja: Kasumi

・Forma de la hoja: Hamo‑kiri

・Filo unilateral para diestros

・Marca: Sakai Kikuzumi

・Serie: Gokujou (Exquisita)

・Mango: Mango octogonal de magnolia

・Virola: Cuerno de búfalo

・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka