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La hoja 440A, templada para lograr una dureza elevada, ofrece un filo muy agudo y fácil de reavivar, combinada con un hermoso mango en el que se armonizan cuidadosamente madera pulida y acero inoxidable.
Su diseño, que podría definirse como wa-modern, destaca en cualquier cocina y combina belleza con un rendimiento profesional que satisface a los expertos.
La serie de cuchillos NAGOMI Wa es ideal no solo para el uso diario, sino también como regalo.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
20,5 cm
Longitud total：
340mm
Longitud real de la hoja：
205 mm
Ancho de la hoja en la base：
43 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
2,2mm
Peso:
196g
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: SUS440A
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: Gyuto
· Doble filo
・Marca: Wa
・Mango: Madera reforzada laminada
・Anillo de refuerzo: Ninguno
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
