NIGARA 二唐刃物鍛錬所 Gyuto SG2, kuro-uchi martilleado, mango de ironwood (210 mm)

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)

• Núcleo de la hoja: SG2

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

· Acabado de la hoja: tsuchime kuro-uchi (martillado negro)

・Forma de la hoja: gyuto

・Doble filo　

• Marca: Nigara

・Mango: madera de ironwood

・Virola: níquel

• Lugar de producción: ciudad de Hirosaki, prefectura de Aomori