Miura Knives - 三浦
SKU:6462-16.5 ha
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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16,5 cm
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Longitud total：
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310mm
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Longitud real de la hoja：
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175mm
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Ancho de la hoja en la base：
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52mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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4,75mm
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Peso:
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140g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Aogami nº2
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kurouchi (forja negra)
Forma de la hoja: Nakiri (cuchillo para verduras)
Doble filo
Marca: Miura × Kyohei Shindo
Mango: Magnolia tipo castaña
Virola: Búfalo de agua
Forjador: Kyohei Shindo
Lugar de producción: Tosa, prefectura de Kōchi
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