Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.
|
Talla del fabricante: |
13,5 cm |
|
Longitud total: |
279 mm |
|
Longitud útil del filo: |
138 mm |
|
Altura de la hoja en la base: |
27 mm |
|
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
1,8 mm |
|
Peso: |
76 g |
・Estructura de la hoja: sanmai (tres capas)
・Acero del núcleo de la hoja: Aogami Super
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Pulido
・Forma de la hoja: petty
・Doble filo
・Marca: Miura
• Mango: roble negro octogonal
・Virola: ninguna
・Lugar de producción: Japón

