MIURA Gin3 Hoja doble filo para jurel, mango de olmo (105/120mm)

アジなどの小さい魚から、ちょっとした調理までをこなす汎用性を持つ両刃のアジ切です。

刀身には銀三鋼、柄は欅とすることで、錆や柄の崩れに悩まされること無く業務用・家庭用

Es un cuchillo práctico, acabado para usarse sin vacilación desde la cocina hasta la pesca.

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Gin-san No.3

・Material lateral de la hoja: acero inoxidable

・Acabado de la hoja: Martillado

・Forma de la hoja: para jurel

· Doble filo

・Marca: Miura

・柄：欅丸柄

・Virola: Plástico

・Lugar de fabricación: Japón