Misono
SKU:0216-18 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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18 cm
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21cm
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24 cm
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27cm
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Longitud total：
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310mm
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341 mm
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381 mm
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411 mm
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Longitud real de la hoja：
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185 mm
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187 mm
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246mm
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275 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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42mm
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45mm
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50 mm
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55 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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1,91mm
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1,91mm
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2,12 mm
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2,14mm
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Peso:
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148 g
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157 g
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234g
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261g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: 440C (acero inoxidable)
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Pulido
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Misono Hamono Co., Ltd.
Serie: 440
Mango: Madera laminada negra
Virola: Acero inoxidable
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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