Miura Knives - 三浦
SKU:5220-20 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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20 cm
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Longitud total：
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319mm
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Longitud real de la hoja：
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198 mm
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Ancho de la hoja en la base：
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48 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2,2mm
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Peso:
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164 g
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Estructura de la hoja: tres capas
Material central de la hoja: molibdeno
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Dimple (alvéolos)
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Madame
Mango: Madera contrachapada negra
Anillo de refuerzo: Ninguno
Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
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