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Glestain - グレステン

GLESTAIN Glestain tipo M cuchillo para proteínas 021TM (210 mm)

GLESTAIN Glestain tipo M cuchillo para proteínas 021TM (210 mm)

7740 id 021TM

¥25,300 JPY
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Tamaño

Especificaciones Al ser cuchillos totalmente hechos a mano, el tamaño, el peso y el acabado del filo pueden variar de una pieza a otra.

Talla del fabricante:

21 cm

Longitud total:

335 mm

Longitud útil del filo:

210 mm

Altura de la hoja en la base:

26 mm

Grosor del lomo en la base de la hoja:

1,46 mm

Peso:

157 g

• Estructura de la hoja: monolítica

・Núcleo de la hoja: 440A

・Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado del filo: alveolado (dimples)

・Forma de la hoja: cuchillo para proteína (fileteador)

・Doble filo para diestros

・Marca: Glestain

・Serie: tipo M

• Mango: acero inoxidable

・Lugar de producción: Ciudad de Sanjō, prefectura de Niigata

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