Kaniman kaji - カニマン鍛治工房
SKU:5107-20 id
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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20 cm
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Longitud total：
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340mm
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Longitud real de la hoja：
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199mm
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Ancho de la hoja en la base：
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36mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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5,28 mm
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Peso:
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223 g
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・Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
・Acabado de la hoja: Kurouchi (forjado negro)
Forma de la hoja: cuchillo Shima (doble filo delgado)
· Doble filo
· Marca: Kaniman Taller de Forja
• Mango: madera carbonizada oscura
・Virola: latón
・Lugar de producción: Ginoza, prefectura de Okinawa
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