Suisin - 酔心
Suishin SUISIN Gin-san nº3 Kamagata Usuba para zurdos (180/210 mm)
Suishin SUISIN Gin-san nº3 Kamagata Usuba para zurdos (180/210 mm)
SKU:2298-18 id
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El acero Ginzan Suishin es un cuchillo que ofrece una sensación similar a la de los cuchillos japoneses tradicionales.
Modelo popular y resistente a la corrosión, forjado tradicionalmente con Hitachi Yasuki Gin-san (acero Gin-3).
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante: |
18 cm |
21cm |
Longitud total: |
320mm |
354mm |
Longitud real de la hoja: |
180mm |
198mm |
Ancho de la hoja en la base: |
41mm |
48mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3,4mm |
3,02mm |
Peso: |
159 g |
219g |
・Estructura de la hoja: Doble capa
・Núcleo de la hoja: Gin-san No.3
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・Acabado de la hoja: Kasumi
・Forma de la hoja: Usuba tipo hoz
• Filo unilateral para zurdos
・Marca: Suisin
・Serie: Acero Gin-san
· Mango: madera de tejo, forma octogonal
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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