Suisin - 酔心
Deba SUISIN Ginsan nº3 para zurdos (165-210mm)
Deba SUISIN Ginsan nº3 para zurdos (165-210mm)
SKU:3452-16.5 id
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El acero Ginsan Suisin es un cuchillo que ofrece una sensación similar a la de los cuchillos japoneses tradicionales.
Modelo popular y resistente a la corrosión, forjado tradicionalmente con Hitachi Yasuki Ginsan (acero Gin-3).
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante: |
16,5 cm |
18 cm |
19.5cm |
21cm |
Longitud total: |
315 mm |
340mm |
355 mm |
375 mm |
Longitud real de la hoja: |
165 mm |
180mm |
195mm |
210mm |
Ancho de la hoja en la base: |
55mm |
55mm |
55mm |
60mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
46,9 mm |
7,9 mm |
7,9 mm |
7,9 mm |
Peso: |
280 g |
340g |
360g |
400 g |
Estructura de la hoja: Dos capas
Núcleo de la hoja: Ginsan No.3
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Kasumi
Forma de la hoja: Deba
Filo unilateral para zurdos
Marca: Suisin
Serie: Acero Ginsan
Mango: madera de tejo, forma octogonal
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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