Suisin - 酔心
Sabaki doble filo SUISIN, obra de Kenji Togashi, Mizuhonyaki, Aogami nº2, mango de ébano (150 mm)
Sabaki doble filo SUISIN, obra de Kenji Togashi, Mizuhonyaki, Aogami nº2, mango de ébano (150 mm)
SKU:6142-15 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante: |
15cm |
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Longitud total: |
277mm |
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Longitud real de la hoja: |
143mm |
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Ancho de la hoja en la base: |
42mm |
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Grosor del lomo en la base de la hoja: |
5.23mm |
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Peso: |
158g |
Estructura de la hoja: forjado integral
Núcleo de la hoja: Aogami nº2
Material lateral de la hoja: ninguno
Acabado de la hoja: totalmente pulido a espejo
Forma de la hoja: Sabaki tipo Kanto
Doble filo
Marca: Suisin
Serie: Honyaki
Mango: Ébano octogonal
Virola: cuerno blanco de búfalo de agua
Forjador: Kenji Togashi
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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