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Manaka - 間中刃物

Kisuke KISUKE【Enn-ENN】Manaka Hamono Tanrenjo Gyuto Aogami nº 1 forja negra, martillado damasco, acabado hon-kasumi, madera estabilizada (240 mm)

Kisuke KISUKE【Enn-ENN】Manaka Hamono Tanrenjo Gyuto Aogami nº 1 forja negra, martillado damasco, acabado hon-kasumi, madera estabilizada (240 mm)

5417-24 id

¥264,000 JPY
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Tamaño

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

24 cm

Longitud total：

412 mm

Longitud real de la hoja：

252 mm

Ancho de la hoja en la base：

55mm

Grosor del lomo en la base de la hoja：

2,65 mm

Peso:

281 g

・Estructura de la hoja: tres capas

・Núcleo de la hoja: Acero Aogami nº1

- Lados de la hoja: Aogami nº2/acero blando azul Damasco

・Acabado de la hoja: Kurouchi, martillado

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・Marca: Takafumi Manaka

・Serie: En

• Diseño: madera estabilizada

• Forja: Shunsuke Manaka

・Lugar de fabricación: Kasukabe, Prefectura de Saitama

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