Sakai Takayuki 堺孝行
SKU:3418-18 id
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Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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18cm
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Longitud total：
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325mm
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Longitud real de la hoja：
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180mm
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Ancho de la hoja en la base：
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45mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2mm
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Peso:
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128g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: AUS10 (10A)
Capa lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
Acabado de la hoja: 45 capas de Damasco
Forma de la hoja: Santoku
Doble filo
Marca: Sakai Takayuki
Serie: Damasco japonés de 45 capas
Mango: Mango octogonal de magnolia
Virola: Búfalo de agua
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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