La calidad del filo de los cuchillos japoneses se difunde por todo el mundo: no solo en Japón, sino también en Europa, América, Asia, Latinoamérica y Oriente Medio.
La marca "Sakai Takayuki" pertenece a uno de los mayores fabricantes de Sakai, Aoki Hamono Seisakusho.
La gama de cuchillos disponibles abarca desde todo tipo de cuchillos universales hasta cuchillos especiales, repostería, esculturas en hielo, artículos varios, y también productos de Alemania y Suiza.
Desde marcas de cuchillos reconocidas hasta productos artesanales, la mayoría de los cuchillos japoneses principales son piezas de primera calidad elaboradas por artesanos tradicionales de Sakai.
Especificaciones: Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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Longitud total：
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340mm
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Longitud real de la hoja：
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210mm
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Ancho de la hoja en la base：
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47 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2mm
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Peso:
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196g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: VG-10
Material lateral de la hoja: acero inoxidable (Damasco)
Acabado de la hoja: martilleado Damasco
Forma de la hoja: cuchillo de carnicero
Doble filo
Marca: Sakai Takayuki
Mango: Caoba
Virola: Acero inoxidable
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
