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La hoja 440A, templada para mayor dureza y fácil de afilar, ofrece un corte afilado, y el mango combina bellamente madera pulida y acero inoxidable.
Su diseño, que podría definirse como wa-modern, destaca en cualquier cocina y combina belleza con un rendimiento profesional que satisface a los expertos.
La serie de cuchillos 和 NAGOMI es ideal tanto para uso práctico como para regalar.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
13cm
Longitud total：
238 mm
Longitud real de la hoja：
130mm
Ancho de la hoja en la base：
20 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
1,9mm
Peso:
82 g
・Estructura de la hoja: acero macizo
・Núcleo de la hoja: SUS440A
· Material lateral de la hoja: ninguno
・Acabado de la hoja: Pulido
• Forma del filo: queso
· Doble filo
・Marca: Wa
・Mango: Madera reforzada laminada
・Anillo de refuerzo: Ninguno
・Lugar de producción: Ciudad de Seki, Prefectura de Gifu
