Nitō Hamono, que hereda la tradicional técnica de forja desde la era samurái. Un cuchillo de doble filo que fusiona la técnica tradicional con materiales modernos.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
18 cm
Longitud total：
310mm
Longitud real de la hoja：
165 mm
Ancho de la hoja en la base：
52mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
2,3 mm
Peso:
153g
・Estructura de la hoja: tres capas
・Núcleo de la hoja: SG2
・Material lateral de la hoja: acero inoxidable
・刃の仕上げ：磨き槌目
・刃の形状：切付菜切
· Doble filo
・Marca: Nitaro
・Serie: Pulido martillado
・Mango: Mango octogonal de teca
・Virola: Cuerno de búfalo
・Lugar de producción: Ciudad de Hirosaki, Prefectura de Aomori
