Nitō Hamono, que hereda la tradicional técnica de forja desde la era samurái. Un cuchillo de doble filo que fusiona la técnica tradicional con materiales modernos.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante:
21cm
24 cm
Longitud total：
344 mm
377mm
Longitud real de la hoja：
210mm
240mm
Ancho de la hoja en la base：
50 mm
50 mm
Grosor del lomo en la base de la hoja：
2mm
1,9mm
Peso:
150g
177g
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: SG2
Material lateral de la hoja: Acero inoxidable (Damasco)
Acabado de la hoja: Anmon (patrón oscuro)
Forma de la hoja: Gyuto Kiritsuke
Doble filo
Marca: Nigara
Serie: Anmon
Mango: Mango octogonal de teca
Virola: Cuerno de búfalo
Lugar de producción: Ciudad de Hirosaki, Prefectura de Aomori
