Miura Knives - 三浦
SKU:2816-10.5 ha
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Es un cuchillo ajikiri de doble filo, versátil para preparar desde pescados pequeños como jureles hasta tareas culinarias sencillas.
La hoja es de acero Ginsan Nº3 y el mango de olmo, lo que evita problemas de óxido o deterioro del mango tanto para uso profesional como doméstico.
Es un cuchillo práctico, acabado para usarse sin vacilación desde la cocina hasta la pesca.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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10,5cm
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12cm
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Longitud total：
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230mm
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245 mm
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Longitud real de la hoja：
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105 mm
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120mm
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Ancho de la hoja en la base：
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39mm
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40mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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2mm
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2mm
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Peso:
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72g
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80 g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Ginsan No.3
Material lateral de la hoja: acero inoxidable
Acabado de la hoja: Martillado
Forma de la hoja: para jurel
Doble filo
Marca: Miura
Mango: madera de olmo, forma redonda
Virola: Plástico
Lugar de fabricación: Japón
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