Miura Knives - 三浦
Gyuto MIURA Shirogami 1 Kurouchi Mango octogonal de búfalo blanco (210-270mm)
Gyuto MIURA Shirogami 1 Kurouchi Mango octogonal de búfalo blanco (210-270mm)
SKU:1697-24 ka
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Estos afilados cuchillos están fabricados con acero blanco de la más alta calidad, acero Shirogami no.1
La hoja forjada se apoya firmemente en los alimentos y sigue cortando durante mucho tiempo con una gran dureza.
Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
Tamaño del fabricante: |
21cm |
24 cm |
27cm |
---|---|---|---|
Longitud total: |
365mm |
390 mm |
430mm |
Longitud real de la hoja: |
210mm |
240mm |
270mm |
Ancho de la hoja en la base: |
56mm |
56mm |
60mm |
Grosor del lomo en la base de la hoja: |
3.2mm |
3.2mm |
3.2mm |
Peso: |
193 g |
202g |
224g |
Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.1
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: Kurouchi (forjado negro)
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Miura
Mango: Mango octogonal de magnolia
Virola: Cuerno de búfalo blanco
Lugar de fabricación: Japón
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