Miura Obidama 三浦 佩
SKU:5912-21 ka
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Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.
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Tamaño del fabricante:
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21cm
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Longitud total：
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346mm
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Longitud real de la hoja：
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198mm
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Ancho de la hoja en la base：
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47 mm
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Grosor del lomo en la base de la hoja：
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3,41 mm
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Peso:
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168g
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Estructura de la hoja: tres capas
Núcleo de la hoja: Shirogami No.2
Capa lateral de la hoja: Hierro suave
Acabado de la hoja: difuminado
Forma de la hoja: Gyuto
Doble filo
Marca: Miura
Serie: Obidama
Mango: Mango octogonal de magnolia
Virola: Cuerno de búfalo blanco
Herrero: Satoshi Nakagawa
Afilado: Shotaro Nomura
Lugar de fabricación: Sakai, Prefectura de Osaka
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