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Misono - ミソノ

Misono MISONO Molybdenum Gyuto (180-270 mm)

Misono MISONO Molybdenum Gyuto (180-270 mm)

0269-18 id No.511

¥15,180 JPY
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Tamaño

Especificaciones Cada cuchillo está hecho a mano, por lo que pueden variar el tamaño, el peso y el acabado de la hoja.

Tamaño del fabricante:

18 cm

19,5 cm

21cm

24 cm

27cm

Longitud total：

297mm


335 mm

375 mm

405mm

Longitud real de la hoja：

184 mm


215mm

247 mm

277 mm

Ancho de la hoja en la base：

41mm


44 mm

50 mm

51mm

Grosor del lomo en la base de la hoja：

1,95mm


1,86 mm

2,18 mm

2,13 mm

Peso:

135g


155g

228 g

249 g

・Estructura de la hoja: acero macizo

・Núcleo de la hoja: Acero molibdeno-vanadio

· Material lateral de la hoja: ninguno

・Acabado de la hoja: Pulido

・Forma de la hoja: Gyuto

· Doble filo

・Marca: Misono

・Serie: Molibdeno

・Mango: Madera reforzada laminada

・Virola: Virola

・Lugar de producción: Seki, prefectura de Gifu

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