名倉砥石 NAGURA

天然名倉の役割は、泥が出づらい天然砥石の泥だしや

人造砥石に使用することで天然の泥を移し天然風の切れ味を作り出します。

人造名倉の役割は、目詰まりした砥石の目出しや

番手の違う砥石に使用することで本来の番手とは一味違う仕上がりになります。