堺菊守 SAKAI KIKUMORI 牛刀 青紙一号 重陽（210/240mm）

仕様 一本一本手作りの包丁ですので、サイズや重量、又、刃の仕上げ等が異なる場合があります。

・刃の構造：割込

・刃の芯材：青紙一号

・刃の側材：軟鉄

・刃の仕上げ：平鏡面

・刃の形状：牛刀

・両刃　

・ブランド：堺菊守

・シリーズ：重陽

・柄：朴八角柄

・口輪：水牛角

・鍛治：田中義一

・生産地：大阪府堺市